Champagne  BOUQUIN DUPONT
Avize
RM

Tutto è iniziato nel 1929, quando Paul Emile Gaston Dupont ha acquistato un vigneto nel terroir di Avize e ha cominciato la vinificazione delle uve nel 1934.
Dopo di lui, nel 1968, ha continuato sua figlia Lillianne Dupont che insieme a suo marito Michel Bouquin, producono vini con l’etichetta Bouquin-Dupont.

Produzione che da non molti anni viene curata, in vigna e in cantina, da Dominique Bouquin insieme alla sorella Sophie.

Sono proprietari di 3ha e 10 di vigne localizzate su 4 villaggi della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger e Mesnil-sur-Oger.
Lo Champagne è fatto ancora sulla base di una tradizione famigliare senza interventi artificiali, né sostanze dannose.
Bouquin Dupont lavora solo ed esclusivamente il vitigno Chardonnay.
Dominique produce 15.000 bottiglie l’anno.

 

  

 

 

 

 

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