Champagne PHILIPPE GLAVIER
Côte des Blancs
Cramant
RM

Philippe rappresenta la terza generazione di vignerons della sua famiglia.
I suoi genitori, viticultori e cooperatori attaccati alla terra e al lavoro, gli lasciano un vigneto eccezionale classificato Grand Cru.
Anche Véronique eredita preziose vigne famigliari. Le generazioni di vignerons che la precedono sono 11 e stanca di averne visti tanti, pensa che non vorrà mai sposarne uno!
Si diploma all’Università di Scienze e Tecnologia, rimanendo proprietaria di qualche ettaro di vigna proveniente dai suoi antenati.
Ma nel 1993 le strade di Philippe e Véronique si incrociano…e si legano.
Nel 1995 nasce a Cramant lo Champagne Philippe Glavier.
Véronique e Philippe seguono i lavori in vigna e in cantina personalmente, aiutati da poche persone fidate e conosciute.
Posseggono 4,5 ha di vigne, tutte nella Côte des Blancs, dislocate a Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger.
Producono 25.000 bottiglie.
Véronique ha disegnato l’angelo simbolo del loro Champagne, e lo ha fatto con un ciuffo ribelle, a ricordare la piccola vena di pazzia che li ha travolti quando lei e Philippe hanno deciso di dare vita alla loro azienda.

 

 

 

 

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