Gilbert Leseurre Aube

Gilbert possiede 7 ha di vigne nell’Aube, nei pressi di un villaggio piccolissimo con 162 abitanti: 80% Pinot Noir, 10% Meunier e 10% Chardonnay, suddivisi in 17 parcelle nei comuni di: Arrenitères, Colombé-le-Sec, Rouvres-les-Vignes, cosa che gli permette di sfruttare i diversi tipi di esposizione e le differenti caratteristiche geologiche del terreno, per dare al vino complessità organolettica maggiore. Hanno sempre esportato i loro Champagne, ecco perché non sono così conosciuti in patria, ma la qualità di tutta la gamma va ben oltre le aspettative.

La produzione è di sole 30.000 bottiglie. Gilbert è alla quarta generazione ed è stato lui che ha deciso, nel 1979, di cominciare a produrre con il proprio nome il suo Champagne.