Spumante

Farfalla Rosè Brut

Ballabio

Comune Casteggio Pavia
Zona di Produzione Oltrepò Pavese
Vitigni 100% Pinot Noir

La bollicina rosé di casa Ballabio è tutta eleganza e voluttuosità, l’assemblaggio con un 20% di vin de réserve e la sosta per 30 mesi sui lieviti le donano sia profondità che un’incredibile finezza.

Il naso spazia dagli aromi floreali e di bacche di bosco ad una precisa impronta minerale, mentre il palato sfodera tanta freschezza e sapidità, ottimamente armonizzate dal tipico carattere cremoso e da una beva tanto cesellata quanto complessa e persistente.

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Il produttore Ballabio

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Oltre un secolo fa, precisamente nel 1905, Angelo Ballabio fondava l’omonima cantina, da menzionare come un “must” quando oggi si parla di Oltrepò Pavese. Seguendo le orme del suo fondatore, ossia coltivare le migliori uve per poter produrre vini eccellenti,…

Scheda Produttore

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