Bianco

Guichardière Saumur Blanc

Regnier David

Comune Meigné Maine et Loire

Uve Chenin Blanc

Vigna di 25 anni d’età piantata su suolo a forte matrice calcarea che dona una mineralità netta e austera al vino che ne deriva.

Pressatura diretta delle uve seguita da una sosta di un anno in barrique e di 6 mesi in acciaio.

Il connubio tra la gentile viscosità donata dal legno e l’imprinting salato della parcella d’origine regalano un succo di estrema carica ed energia, graffiante e teso, pieno di agrumi e spolverate di gesso, ma anche generoso nella componente strutturale.

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Il Domaine si trova nella zona della denominazione Saumur, estendendosi su di una superficie complessiva di 14 ettari su terreni composti prevalentemente da substrati argilloso-calcarei. Qui tutti i vigneti sono gestiti e coltivati secondo le regole dell’agricoltura biologica dal 1993…

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Regnier David

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