Les Aulnes Extra Brut Blanc de Blancs

Una sorta di entry-level che di basico non ha davvero nulla, il “Les Aulnes” proviene da un blend di diverse parcelle che hanno in comune un terreno dal substrato craioso e ciottoloso.

I 10 mesi di affinamento in legno offrono un vino che gioca tra gentili cremosità e netta impronta minerale. Smussato e sinuoso, al contempo incisivo e graffiante nella componente acido/minera- le, mostra energia e scatto senza rinunciare a una bella dose di classe.