Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Jano

Fedele espressione del terroir di Cupramontana, lo Jano viene fatto fermentare in botti di cemento per poi essere lasciato a riposare 6 mesi sulle fecce fini in acciaio. Le tecniche di vinificazione non invasive e lo scarso uso di solfiti permettono a questo Verdicchio di esprimersi senza veli e senza riservatezza.