Les Vins de la Vie Loire
Il Domaine Les Vins de Lavie inizia una nuova avventura nei vigneti di Nantes per mettere in risalto gli splendidi terroir del Muscadet, dopo aver già operato nella zona di Bugey nell’arco di più vendemmie.
Il lavoro qui si svolge nel rispetto e nell’equilibrio della natura attraverso pratiche di agricoltura biologica e biodinamica. Oli essenziali, letame e preparati biodinamici sostengono la cultura aziendale, ma soprattutto è la conoscenza e l’osservazione degli equilibri pedologici, vegetali e climatici a guidare il lavoro nel sostenere le viti.
Raggiunta la maturità, le uve vengono raccolte e spostate nei tini della piccola cantina affinché la magia delle fermentazioni operi, e da lì verranno seguiti passo dopo passo fino all’imbottigliamento.
Vini vivaci, liberi di esprimere un terroir, un’annata, emozioni e condivisione.
