Bianco

Weissburgunder

Thomas Niedermayr

Comune San Michele Appiano Bolzano

Uve Pinot Bianco

Un cavallo di razza, uno dei fuoriclasse della tenuta Hof Gandberg. Qui un terzo della vendemmia viene vinificato per tre mesi a contatto con le bucce e successivamente il vino è lasciato maturare sui lieviti per circa due anni.

Struttura imponente, carattere indomito e longevità fuori dagli standard: è un Pinot Bianco di rara forza ed energia, muscoloso e sinuoso ma al contempo fresco, vivo e graffiante, atto a lungo invecchiamento così come a cucine sostanziose.

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Nel cuore delle ondulate colline ricche di vigneti dell’Oltradige, sul pendio soleggiato che sovrasta San Michele ad Appiano, una stradina ghiaiosa conduce fino ai poderi della tenuta Hof Gandberg, oramai da anni specializzata nella produzione di vini naturali di alta…

Scheda Produttore

Peter Pliger Kuenhof

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