Elemart Robion

Lo Champagne in veste rosa dei Robion è un rosé da macerazione sulle bucce (a freddo per 15 ore in questo caso), pratica meno comune del più semplice “assemblage”.

Il tipo di vinificazione, unito al savoir-faire famigliare, dona a questo vino affinato per qualche mese in botte, profondità e complessità ricercate.

Potenza e energia, ricchezza aromatica in forma di petalo di peonia e frutti rossi, netto taglio sapido e lunghezza ragguardevole. Indimenticabile.