Champagne

Champagne “Les Wallins” Blanc de Noirs

Antoine Grethen

Comune Brouillet Reims

Zona di Produzione Montagne de Reims - Vallée de l'Ardre

Vitigni 100% Pinot Noir

Dosaggio 0 g/l

Il primo Pinot Noir in purezza per Antoine. Uve prese da una piccola parcella con il nome omonimo e lieviti indigeni per questo Blanc de Noirs millesimo 2018.

Elevage di 24 mesi in tonneaux e di 36 in bottiglia, con un bassissimo contenuto di solforosa aggiunta, lo Champagne ha grandi caratteristiche di freschezza, pur mantenendo intatta la cifra stilistica del produttore.
Un gran bel lavoro.

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Scheda Produttore

Gilbert Leseurre

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