Bianco

Incognito Viognier e Chenin Blanc

Jacaranda

Comune Wellington Western Cape

Uve Viognier 51%, Chenin Blanc 49%

Blend quasi paritario di Viognier e Chenin Blanc che, a vinificazione conclusa, trascorre 10 mesi in botti di rovere di terzo passaggio. Vino complesso e sfaccettato, dove il Viognier apporta volume e profumi e lo Chenin invece dona mineralità e slancio.

Miele, biancospino, mela cotogna e noci compongono il corredo aromatico di questo succo potente e nerboruto, atto a invecchiare lungamente eppure in grado di brillare già in gioventù.

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