Rosso

La Côte Vin de France rouge

Prieuré Saint Jean de Bébian

Comune Pézenas Hérault
Uve 100% Syrah

È frutto di un vigneto piantato a Syrah nel 1966, sicuramente una delle prime presenze di questo vitigno in Languedoc.

Il terreno è vulcanico, basaltico e il vino ottenuto è fruttato, elegante con chiari richiami di mora e lamponi maturi.

È stato vinificato con l’80% delle uve a grappolo intero e maturazione in grandi botti da 15 hl per 12 mesi.

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