Rosso

La Vacque Languedoc rouge

Prieuré Saint Jean de Bébian

Comune Pézenas Hérault
Uve 50% Grenache 50% Syrah

È ottenuto dall’assemblaggio di due parcelle situate su terrazze alluvionali di Grenache Noir e Syrah.

Macerazione a grappolo intero per 4 settimane, ha seguito la maturazione in grandi botti da 32 hl per 12 mesi.

Profondo nel frutto di mora e mirtillo, confetture ed erbe in infusione, è un vino di superba energia ma dotato di grande equilibrio e sapore.

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