Prieuré de Saint Jean de Bébian Rouge Languedoc

Dopo attenta cernita, la Grenache è stato vinificato con la tecnica del grappolo intero, mentre il Cinsault ha subito la classica diraspatura. Dopo la fermentazione in acciaio, la maturazione è proseguita in botte grande prima dell’assemblaggio.

Il vino è dotato di grande finezza ed equilibrio, con sentori sottili di fiori e frutta rossa, erbe e piccole spezie. Bocca saporosa e tersa, splendida in lunghezza e armonia.