Rosso
Mazis-Chambertin Grand Cru Grand Cru
Domaine Jean-Michel Guillon
Comune
Gevrey-Chambertin
Côte-d'Or
Uve
Pinot Noir
Denso, vigoroso e profondo. Il Mazis-Chambertin di Guillon è una bestia!
Qui la maturità della ciliegia e della mora la fanno da padrone, accompagnate da rosa selvatica e liquirizia per un bouquet di profumi emozionante. Il palato poi è il classico pugno di ferro nel guanto di velluto, c’è tanta materia ma anche un’armonia precisa tra tutti gli elementi, c’è un frutto spavaldo ma anche un’acidità tanto fresca quanto sapida e, soprattutto, un allungo da fuoriclasse assoluto.
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Il produttore Domaine Jean-Michel Guillon

Jean-Michel Guillon è sempre stato appassionato di vini di Borgogna e così, nel 1980, decide di terminare la sua carriera nell’aeronautica per dedicarsi ai vigneti di Gevrey-Chambertin, iniziando da una piccola proprietà di soli 2,5 ettari, aiutato dal viticoltore René…
Scheda Produttore






