Gevrey-Chambertin “Cuvée Alexis”
Domaine Jean-Michel Guillon
Assemblaggio di uve Pinot Noir provenienti da diversi vigneti di Gevrey-Chambertin che Jean-Michel ha voluto dedicare ad uno dei suoi figli, di cui infatti il vino porta il nome.
Più fruttato ed esplosivo rispetto al “Les Crais”, meno cerebrale ma più eclatante nella spavalderia degli aromi di lampone, mora e chiodo di garofano che saltano fuori dal calice. Il palato poi è tutta golosità: rotondo e di calibrata dolcezza, dove la mineralità sapida e la morbida acidità si fondono ad un tannino perfettamente integrato già in gioventù.
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Il produttore Domaine Jean-Michel Guillon

Jean-Michel Guillon è sempre stato appassionato di vini di Borgogna e così, nel 1980, decide di terminare la sua carriera nell’aeronautica per dedicarsi ai vigneti di Gevrey-Chambertin, iniziando da una piccola proprietà di soli 2,5 ettari, aiutato dal viticoltore René…
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